Attenzione al caffè che compri | Secondo gli esperti si salvano solo 4 marche e non sono quelle che pensi

Bisogna fare assolutamente attenzione al caffè che si compra al supermercato: secondo gli esperti sono solo quattro le marche a ‘salvarsi’

Il caffè è una delle bevande preferite dagli italiani. Sono in tantissimi che ne prendono una, due o tre tazzine al giorno, a volte anche di più. Tuttavia, quando si acquista ai negozi alimentari è consigliato prestare attenzione e scegliere quelli consigliati dagli esperti.

Quando si parla di caffè, bisogna prendere in considerazione diversi fattori che possono compromettere il suo gusto. Tra questi fattori ci sono la tostatura, la qualità dell’acqua, la macinatura, il chicco e anche il metodo di preparazione. Tutte queste caratteristiche possono fare la differenza.

Per prima cosa, è necessario che il caffè sia fresco e macinato bene. Anche perché, i chicchi che sono rimasti fermi per diverso tempo iniziano a perdere il loro aroma. Quando si compra il caffè al supermercato bisogna prestare attenzione perché le informazioni sulle etichette non riportano tutte le caratteristiche. Eppure è prezioso conoscere la freschezza del chicco quando si raccoglie.

Attenzione al caffè che compri: le 4 marche consigliate dagli esperti

Di recente, il Coffee Specialist Gianni Tratzi ha condotto uno studio su 12 marche di caffè che si acquistano al supermercato. È stata fatta una prova assaggio e i risultati hanno dimostrato che più della metà non hanno superato nemmeno la sufficienza.

È stato rivelato, inoltre, che il caffè arabica non è sempre il migliore in commercio, al di là di quello che si pensi. Lo studio ha dimostrato che in genere i caffè Robusta sono i migliori perché sono lavorati meglio e quindi sono più dolci e gradevoli al gusto.

Tuttavia, la rivista Linkiesta Grastronomica ha rivelato quali sono i migliori caffè in commercio nel 2022. I voti dati dai caffè sono stati esperissi in decimi.

1. Tierra! Lavazza: il quale ha ricevuto un punteggio di 8 punti, il cui prezzo medio è di 3,19 €.
2. Alce Nero: che ha ricevuto un punteggio di 7 punti dagli esperti, il cui prezzo medio è di 4,79 €.
3. Il Viaggiator Goloso 100% Arabica: ha ricevuto un punteggio di 6 e mezzo, il cui prezzo medio 2,69 €.
4. Chicco d’Oro: il cui punteggio ricevuto è u 6 meno, il cui prezzo medio è di 3,20 €.

Tutti gli altri caffè non hanno raggiunto la sufficienza, nemmeno quelli più conosciuti e popolari in Italia.